Joseph Hachem anciens champions WSOP, et les plus influents joueur de poker en Australie, est le juge et le présentateur de l'émission de télévision.

Onze joueurs de poker australiens ont été sélectionnés à vivre ensemble et de concourir dans une série de défis! Le vainqueur final de la Star Poker ™ va ramener à la maison $ 100.000 et de vivre le rêve de devenir un joueur professionnel de poker, jouer dans les quatre tournois majeurs de poker dans le monde, avec Joe Hachem comme un mentor et caisse de résonance.